Kochen von Rind und Fisch
Kochen mit basischem Wasser: Rind und Fisch David Paier hat für seine Arbeit auch meine Kochtipps mit basischem Wasser angewendet und anschaulich demonstriert, damit Du sehen kannst, welchen Unterschied es macht, ob man ein Stück Fleisch oder Fisch, vor dem Anbraten, kurz in basisches Wasser einlegt oder nicht: Rindfleisch Das Filet wird abgewaschen und trockengetupft,…
